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☆彡サフランライスカレー&ナン☆彡

我が家の年に1度の恒例行事・・・
それは結婚記念日の週末に私がカレーライスを作ること。

祝結婚記念日祝は7月2日で、今年で9年になります。
新婚旅行がイギリス&ウインブルドンだったこともあり
ウインブルドンの時期が来て、しかも第2週目に突入すると
私はカレーレシピを物色しはじめます。

いろいろ雑誌を買ったりして考えましたが・・・
去年のカレーが結構大満足だったので、今年も同じ路線。

ずばり キラキラ「サフランライスのカレー&ナン」キラキラ

朝から
もうすぐ6歳の娘と材料を切って煮込み、圧力鍋も駆使して
仕込みOK。

夕方からサフランライスとナンの仕込みをしました。
ナンについては、普段かみさんが使ってるホームベーカリーと
パン用の道具を使いました。

09カレー
09ナン

今回のかくし味は
牛肉を梅酒と黒コショウに浸して下ごしらえ。
それにアーモンドチョコレートとアイスコーヒーを少々。
意識的にどの具材も大きめに切りったつもりだったのですが
たまねぎだけはとろけてしまい、ほとんどなくなっちゃいますね。

美味しくできたので、今年も完食で娘もかみさんも大満足へへへ照れちゃう

また来年のウインブルドンの時期にさらなるカレーに挑もう!ピース


Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)
食事/料理 | 投稿者 うめちゃん 20:48 | コメント(0)| トラックバック(0)
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