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★恒例のカレー作り★

年に1回会えるのは七夕のおりひめとひこぼしと決まってますが・・・
我が家では、年に1回だけの恒例行事があります。

何かって?
7月2日の結婚記念日の前後で私がカレーを作るんです。
時間が確保できる今日(日曜)にカレーを作ろうと朝から準備。

今年はサフランライスに地中海カレーのルウを使ったカレー。
おまけにナンまで作っちゃいました。

もうすぐ5才の娘が手伝いをしてくれて、娘との合作カレーです。
予想以上に良い出来映えで娘もかみさんも絶賛で自己満足中!!ピカ

08carry

偶然にも地中海カレーのルウとナンの相性が良かった。
サフランライスもサフランの量を少なめにしたので上品な出来。
圧力鍋を使って作ったのも一役かってますねぇ。
肉がとにかく柔らかくて美味しかった。
それからナンはホームベーカリーが大活躍しました。

今年も終わった!!!という達成感に浸ってま~す。ピースガハハ照れちゃう
食事/料理 | 投稿者 うめちゃん 20:40 | コメント(6) | トラックバック(0)

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