2006年11月11日
♪タラバがに～♪
先週の事ですが、むしょうに蟹が食べたくなってしまい・・・
通販で2980円（格安！）のタラバ蟹+毛蟹を注文していたのが届きました。
ボイル蟹ではなかった為、かみさんから大ブーイングをうけつつ・・・
かみさんが悪戦苦闘して、完成！！！
美味しく召し上がりました。
しかし・・・
かみさんが気力・体力消耗し、蟹オンリーの晩御飯となりました。
・・・蟹って生臭くないように茹でる方法って、誰かしりません？
気にならない程度ですが、ボイル蟹と比べると生臭さが多い気が・・・
次に購入する時はボイル蟹かなぁ～って結論です。。。何か？
通販で2980円（格安！）のタラバ蟹+毛蟹を注文していたのが届きました。
ボイル蟹ではなかった為、かみさんから大ブーイングをうけつつ・・・
かみさんが悪戦苦闘して、完成！！！
美味しく召し上がりました。
しかし・・・
かみさんが気力・体力消耗し、蟹オンリーの晩御飯となりました。
・・・蟹って生臭くないように茹でる方法って、誰かしりません？
気にならない程度ですが、ボイル蟹と比べると生臭さが多い気が・・・
次に購入する時はボイル蟹かなぁ～って結論です。。。何か？
奥様のご苦労お察しいたします・・・
でも、美味しそう☆
生臭くならないゆで方は・・・知らないです。
シャラポアウエア着れる腕が身に付いたら
着させていただきますわっ♪
その時は悩殺されたフリでもしてください（爆）
とりあえず・・・ジュルッ♪
アフィリエイトのバナー探してしまいました！（笑）
生タラバはほとんど扱いませんが経験上
この大きさの鍋と家庭用コンロではやっぱり厳しいでしょうか？
たっぷりの沸騰させたお湯に、ちょっと大目かと思うくらいの塩加減で丁度いいかと思います。
家庭ではボイル済みの方が良いかもしれませんね♪
あとお好みですが、個人的には焼蟹の方がGoodです♪
生タラバにも通用するかどうかは解りませんが、「シャコ」を茹でる時には若干の酢を入れるように、教えてもらったことがあります。
でも、土鍋の大きさからして、かなりデカイ！
いいなぁ～ 食べたいよ～
これまたおいしそうなカニ！
お腹空いてきました～。
生臭くならない茹で方ね…塩水で茹でるくらいしか思いつかないです。
めったに家で茹でることないですですからね。
美味しかったですよ。たまにはいいですね。
ウエアの件・・・
悩殺されたフリの練習しときますよ（笑）
実は、我が家は電気調理器で大きな鍋がない事を
忘れていました（笑）
大きい鍋でたっぷりのお湯が必要なんですね。
それよりも焼蟹に興味が・・・
なんか美味そうですねぇ～。調べよっと。
ありがとうございます。
お酢ですね。アドバイスありがとう！！
今度試してみますね。
蟹食べる時って、なぜか無言になります。（笑）
生臭さをとるのに、塩の量にノウハウがあるのかと
思って記事にしました。
パンドラの箱さんのお酢を試してみます。